2025年第一泡白毫银针,简单记两笔
第一泡有点闷,第二泡开始顺。闻到的是蜜香,汤色橙黄,入口稠。
白天事多,晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把白毫银针从罐子里倒出来醒着,等水开正好。
水是新换的,110ml 白瓷盖碗烫过一遍,第一泡倒掉。这些动作做了几年,闭着眼也不会错。
改天再细细写一篇。
这泡白毫银针放得有点久,蜜香退了,但汤更顺。老茶客说的「退火」,大概就是这个意思。
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第一泡有点闷,第二泡开始顺。闻到的是蜜香,汤色橙黄,入口稠。
白天事多,晚上才有空坐下来。烧水的时候顺手把白毫银针从罐子里倒出来醒着,等水开正好。
水是新换的,110ml 白瓷盖碗烫过一遍,第一泡倒掉。这些动作做了几年,闭着眼也不会错。
改天再细细写一篇。
这泡白毫银针放得有点久,蜜香退了,但汤更顺。老茶客说的「退火」,大概就是这个意思。
comments (8)
说个不同看法。 同款,我买的那批蜜香更明显一点。
刚又称了一次,确实是 4 克,之前记错了。 改天细说。
晚上喝白毫银针不怕睡不着?我一喝就失眠。
这个投茶量我试过,4克正好,多了浪费。 仅供参考。
说到点子上了。 我今晚也开一泡。
这个我有体会。 北方喝法可能不太一样。 改天细说。
不太同意。 这价位可以了,别追求完美。
看完了。 别放冰箱,串味。